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Notre plante du mois : la Cannelle

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Cannelle de Ceylan ou Cannelle de Chine : connnaissez vous la différence ?

La Cannelle est l'écorce d'un arbre, le Cannellier. On la trouve surtout dans les pays d'Asie du sud ouest comme le Sri Lanka,  l'Inde ou la Chine.

La plus connue et la plus recherchée est la Cannelle de Ceylan (Cinnamonum Verrum ou Zeylanicum). Cependant, la grande majorité de la Cannelle vient de Chine (Cinnamonum Cassia). Les tuyaux de cannelle de Ceylan sont constitués de plusieurs fines couches d’écorces enroulées ensemble. A contrario, les rouleaux de cannelle casse sont constitués d’une seule couche d’écorce très épaisse et très dure.

Leurs actions pour la santé sont les mêmes à une exception près qui fait toute la différence : la coumarine. Ellle est présente en grande quantité dans la cannelle de Chine et en faible quantité dans la cannelle de Ceylan. La coumarine à forte dose est toxique pour le foie et les reins.

Si vous consommez beaucoup de cannelle, préférez la cannelle de Ceylan. Vous la trouverez dans notre tisane de l'Hiver et la Mère Noël.

La cannelle, une épice qui nous rappelle les douceurs de Noël

La Cannelle est avant tout une épice aux nombreuses vertus. Utilisée depuis toujours en médecine chinoise, elle est connue aujourd'hui pour ses multiples propriétés bénéfiques pour notre santé. C'est l'épice la plus mentionnée dans les papyrus égyptiens car elle entrait dans la composition des onguents pour l'embaumement des corps en Egypte.

Quels sont les propriétés médicinales de la Cannelle ?

La Cannelle possède des vertus antioxydantes, antibactériennes et anti-inflamatoires. Elle est principalement employée pour stimuler le système immunitaire, soulager les problèmes digestifs et traite le diabète de type 2 en médecine chinoise.

1/ Son action sur le système immunitaire : la Cannelle est idéale pour soigner les petits maux de l'hiver tels que les rhumes, la grippe, la toux et tous les autres virus. De par son action anti-oxydante et sa forte teneur en vitamines et minéraux, elle renforce le sysème immunitaire et possède des propriétés antivirales et antimicrobiennes. Elle rentre dans la composition de notre tisane de l'Hiver. Pour en savoir plus, consultez la fiche détaillée.

 

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2/ Son action sur le système digestif : grâce à ses propriétés antibactériennes, antiparasitaires, antivirus et anti-inflammatoires, la Cannelle permet de prevenir et de traiter les infections et inflammations au niveau des intestins. Elle est idéale pour calmer les ballonnements, les troubles de la digestion et la diarrhée. Elle est présente dans notre tisane l'Hiver et notre tisane la Mère Noël

3/ Son action sur les états de fatigue et le stress : la Cannelle est stimulante et permet de lutter contre la fatigue. Aussi, son action sur la glycémie permet de stabiliser le taux de sucre dans le sang, en évitant les pics de glycémie, elle permet d’éviter les coups de barre au cours de la journée. Grâce sa compostion riche en vitamines et minéraux, la Cannelle a aussi des vertus décontractantes, elle est réconfortante et vous aidera à vous apaiser. Commandez notre tisane de l'Hiver ici

Le conseil de votre pharmacienne :

Nos tisanes contiennent de la cannelle de Ceylan. Vous pouvez consommer une à trois tasses de notre tisane de l'hiver par jour sans problème. Vous pouvez mettre une cuillérée à café de tisane pour une grande tasse. La cannelle doit être consommée avec modération. A haute dose, elle peut entraîner des effets indésirables comme les maux de tête, les palpitations et des nausées. Il faut faire attention également aux intéractions avec certains médicamants comme les antidiabétiques et les anticoagulants.

Buvez là dans la journée et pas trop tard dans la soirée si vous avez des troubles du sommeil car la Cannelle est tonifiante. Bonne dégustation. Découvrez nos tisanes.

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