Les bienfaits rafraîchissants et revitalisants de l'infusion froide

Cooment préparer une infusion froide ?

Pour préparer une infusion froide, deux modes de préparation sont possibles :

• à l'eau chaude, pour extraire au mieux les principes actifs : laisser infuser les plantes 5 à 10 minutes dans l'eau chaude. Filtrer et laisser refroidir, ou verser directement sur des glaçons pour boire tout de suite.
• à l'eau froide, pour les plus patients : laisser infuser les plantes dans une eau à température ambiante, pendant 1 à 3h, voire toute la nuit.

Et pour les plus gourmands, rien de tel que d'ajouter une touche de miel ou quelques fruits !

Voici quelques-uns des bienfaits dont vous pouvez profiter en incorporant les infusions froides dans votre quotidien estival :

- Hydratation optimale : L'infusion froide est une excellente façon de s'hydrater, surtout pendant les journées chaudes où notre corps a besoin de compenser la perte de liquides. En infusant des ingrédients dans de l'eau froide, vous obtenez une boisson désaltérante qui vous permet de rester hydraté tout au long de la journée.

- Apport en vitamines et antioxydants : Les infusions froides sont une excellente façon d'obtenir une dose supplémentaire de vitamines et d'antioxydants essentiels à notre santé. . Les antioxydants aident à combattre les radicaux libres, réduisant ainsi le stress oxydatif et les dommages cellulaires.

- Digestion et bien-être intestinal : Certaines infusions froides peuvent avoir des propriétés bénéfiques pour la digestion et le bien-être intestinal. Par exemple, une infusion à base de menthe poivrée peut aider à soulager les ballonnements et les inconforts digestifs. Le gingembre, quant à lui, peut favoriser la digestion et calmer les nausées. En incorporant ces ingrédients dans vos infusions froides, vous pouvez apaiser votre système digestif et favoriser un bon équilibre intestinal.

- Effet apaisant et relaxant : De nombreuses infusions froides sont réputées pour leurs propriétés apaisantes et relaxantes. Par exemple, une infusion à la camomille ou à la lavande peut aider à calmer l'esprit, à réduire le stress et à favoriser un sommeil réparateur. Boire une tasse de cette infusion froide en fin de journée peut vous aider à vous détendre et à vous préparer à une nuit paisible.

- Alternative saine aux boissons sucrées : Les infusions froides sont une excellente alternative aux boissons sucrées et aux sodas, qui sont souvent riches en calories et en sucres ajoutés. En préparant vos propres infusions froides, vous pouvez contrôler les ingrédients et éviter les excès de sucre. Les fruits frais ajoutent une touche naturellement sucrée.