Tisane ou Infusion ?

Tisane ou Infusion : qu'est ce qui les différencie ?

L’ infusion est une des techniques de préparation de la tisane. La tisane est la boisson contenant une substance végétale et ayant un effet thérapeutique ou de bien être.

L'infusion consiste à verser de l’eau chaude sur des plantes pour en extraire leurs principes actifs et à laisser infuser 5 à 10 minutes. Elle est utilisée pour la préparation de tisanes à base de feuilles, fleurs et graines.

Les tisanes sont obtenues par infusion, macération, décoction ou digestion. Nos tisanes, un rituel qui soigne.

La plupart des tisanes que nous vous conseillons doivent être préparées en infusion. La macération consiste à maintenir en contact la plante avec de l’eau à température ambiante pendant une durée de 30 minutes à 4 heures. La décoction consiste à maintenir la plante avec de l’eau à ébullition pendant une durée de 15 à 30 minutes. La digestion consiste à  maintenir les plantes dans une eau à une température inférieure à l’ébullition mais supérieure à la température ambiante pendant 1 à 5 heures. Ces trois derniers procédés sont utilisés pour les racines, les rhizomes et les écorces.

La tisane est le résultat de l'infusion et l'infusion est l'action d'infuser une tisane.

Et le thé dans tout ça ?

Le thé contient de la théine qui provient de l'infusion de feuilles de théier. Le thé est une boisson énergisante. Le thé peut avoir  de multiples bienfaits selon la variété de thé choisi (thé vert, thé noir, thé blanc, thé jaune)

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